فواید و معایب قهوه ترک
قهوه ترک یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های دنیاست که هم طعمی غنی دارد و هم فواید سلامتی متعددی برای بدن به همراه می‌آورد. اما آیا این نوشیدنی سنتی، واقعاً برای سلامت مفید است یا ممکن است عوارضی هم داشته باشد؟ مصرف متعادل آن می‌تواند به بهبود عملکرد مغز، کاهش التهاب و حتی کاهش خطر برخی بیماری‌های مزمن کمک کند. اما مانند هر نوشیدنی کافئین‌دار، مصرف بیش از حد آن مشکلاتی هم به دنبال خواهد داشت. در ادامه، نگاهی جامع به فواید و معایب این نوشیدنی می‌اندازیم.
فواید بالقوه قهوه ترک
1. بهبود عملکرد ورزشی
کافئین یک محرک قوی است که می‌تواند عملکرد ورزشی و ذهنی را بهبود دهد. تحقیقات نشان داده است که مصرف قهوه ترک قبل از ورزش می‌تواند سرعت واکنش، انرژی و استقامت را افزایش دهد. در یک مطالعه که روی ۲۰ ورزشکار انجام شد، مشخص شد افرادی که قهوه ترک کافئین‌دار مصرف کردند، عملکرد بهتری در مقایسه با گروهی که قهوه ترک بدون کافئین نوشیدند، داشتند. همچنین کافئین موجود در قهوه ترک به سوزاندن چربی و بهبود سلامت متابولیک کمک می‌کند.
2. خواص آنتی‌اکسیدانی
قهوه ترک به دلیل فیلتر نشدن، حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند اسیدهای کلروژنیک و پلی‌فنول‌ها است که به کاهش استرس اکسیداتیو کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های مزمن مانند سرطان، و بیماری‌های قلبی‌عروقی را کاهش می‌دهد. همچنین آنتی‌اکسیدان موجود در قهوه ترک به کاهش التهاب، بهبود قند خون و کاهش کلسترول کمک می‌کنند. اگر به دنبال قهوه‌ای با کیفیت و غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها هستید، می‌توانید قهوه ترک مدیوم ویژه شاران را امتحان کنید.
3. پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر
تحقیقات گسترده نشان داده است که مصرف منظم قهوه می‌تواند خطر ابتلا به بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر را کاهش دهد. در یک مطالعه که روی بیش از ۲۹,۰۰۰ نفر انجام شد، مشخص شد که افرادی که بیشتر قهوه مصرف می‌کنند، ۲۷٪ کمتر در معرض خطر ابتلا به آلزایمر قرار دارند. همچنین، نوشیدن قهوه با کاهش خطر سکته مغزی و بیماری پارکینسون مرتبط است.
پیشگیری از زوال عقل و آلزایمر با قهوه ترک
4. پیشگیری از بیماری‌های مزمن
قهوه ترک ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌هایی مانند دیابت نوع ۲ و بیماری‌های قلبی را کاهش دهد. تحقیقات نشان داده است که مصرف روزانه قهوه می‌تواند احتمال ابتلا به دیابت را تا ۷٪ کاهش دهد. همچنین، مطالعه‌ای که روی بیش از ۱۰۰,۰۰۰ نفر انجام شد، نشان داد که مصرف روزانه ۳ تا ۵ فنجان قهوه خطر بیماری قلبی را تا ۱۵٪ کاهش می‌دهد.
5. بهبود عملکرد شناختی و جسمی
کافئین موجود در قهوه ترک به افزایش هوشیاری و سطح انرژی کمک می‌کند. این نوشیدنی همچنین ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های نورودژنراتیو مانند پارکینسون و آلزایمر را کاهش دهد.
اگر به دنبال تجربه طعم اصیل و باکیفیت قهوه ترک هستید، می‌توانید به فروشگاه اینترنتی شاران مراجعه کنید. شاران به عنوان یکی از بهترین گزینه‌ها برای خرید اینترنتی قهوه عمده و باکیفیت، انواع قهوه ترک را با بهترین کیفیت ارائه می‌دهد.
معایب بالقوه قهوه ترک
1. محتوای بالای شکر
افزودن شکر به قهوه ترک برای سلامتی مضر است. مصرف مداوم نوشیدنی‌های شیرین با افزایش خطر ابتلا به مشکلاتی مانند چاقی، افزایش تری‌گلیسیریدها و دیابت نوع 2 همراه است. برای کاهش این خطرات، بهتر است قهوه ترک بدون شکر مصرف شود و از ادویه‌هایی مانند هل یا دارچین یا شیرین‌کننده‌های طبیعی مثل استویا استفاده کرد.
بالابودن کافئین قهوه ترک برای سلامتی مضر است
2. کافئین بالا
کافئین موجود در قهوه ترک می‌تواند در برخی افراد باعث اضطراب، بی‌خوابی و افزایش ضربان قلب شود. اگر به کافئین حساس هستید، مصرف قهوه ترک ممکن است باعث اختلالات خواب و مشکلات گوارشی شود.
3. افزایش سطح کلسترول
قهوه ترک به دلیل فیلتر نشدن حاوی مقادیر بالایی کافستول است که ممکن است سطح کلسترول بد (LDL) را افزایش دهد. اگر سابقه کلسترول بالا دارید، ممکن است بخواهید مصرف این نوشیدنی را محدود کنید یا از روش‌های دیگر تهیه قهوه استفاده کنید. مصرف بیش از حد قهوه‌های فیلترنشده از جمله قهوه ترک ممکن است خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را افزایش دهد.
نکاتی برای مصرف سالم‌تر قهوه ترک
- قهوه ترک را بدون شکر یا با مقدار کم شکر بنوشید.
- برای افزایش فواید سلامتی، هل، دارچین یا زنجبیل به قهوه خود اضافه کنید.
- اگر حساسیت به کافئین دارید، مصرف را به یک فنجان در روز محدود کنید.
- برای کاهش اثرات کافستول بر کلسترول، گاهی از قهوه‌های فیلتر شده استفاده کنید.
جمع‌بندی
قهوه ترک یک نوشیدنی قوی و غنی از آنتی‌اکسیدان‌ها است که می‌تواند به بهبود عملکرد مغز، کاهش التهاب و پیشگیری از برخی بیماری‌های مزمن کمک کند. اما مانند هر نوشیدنی کافئین‌دار، مصرف آن باید متعادل و کنترل‌شده باشد. افرادی که به کافئین حساسیت دارند یا مشکلات قلبی و کلسترول بالا دارند، بهتر است در مصرف آن احتیاط کنند.
اگر به دنبال تجربه‌ای بی‌نظیر از طعم واقعی قهوه ترک هستید، شاران یکی از بهترین گزینه‌های خرید اینترنتی قهوه عمده و باکیفیت است. همچنین، اگر دوست دارید درباره تأثیرات دیگر انواع قهوه بر سلامت بیشتر بدانید، پیشنهاد می‌کنیم مقاله‌های دیگر ما درباره تفاوت قهوه ترک و اسپرسو یا بهترین روش تهیه قهوه ترک را مطالعه کنید.