دریپر رنگی

توضیحات

دریپر (V60) پرکاربردترین ابزار باریستا برای تهیه قهوه دمی به روش پوراور (pour over) می باشند. دریپر ها در سایز و انواع مختلف چینی، سرامیکی و فلزی موجود می باشند. و استفاده از هر کدام در طعم نهایی قهوه دمی، تاثیرگذار است و نتایج مختلفی از قهوه عصاره گیری شده قابل مشاهده است .

دریپر چینی

• نیاز به استفاده از فیلتر برای هر بار مصرف
• زیبایی و تنوع رنگ و طراحی
• شیارهای موجود در جداره دریپر، تلورانس خاصی در عصاره گیری قهوه ایجاد می کند که منجر به طعم خاص و خوب قهوه می شود.
• بسته بودن دور تا دور محفظه دریپر، باعث یکسان ماندن دما از ابتدا تا انتهای عملیات عصاره گیری قهوه می گردد.
• احتمال شکستن در دریپر های چینی و سرامیکی بسیار زیاد است.

دریپر V60

دریپر (V60) یکی از پرکاربردترین ابزارهای باریستاها برای تهیه قهوه دمی به روش پوراور (Pour Over) است که تاثیر زیادی بر طعم نهایی قهوه دارد. این دریپرها در انواع مختلف و با جنس‌های متفاوتی چون چینی، سرامیکی و فلزی در دسترس هستند و استفاده از هرکدام می‌تواند بر روی ویژگی‌های عصاره‌گیری قهوه تاثیرگذار باشد.
مجموعه شاران انواع دریپر رنگی چینی را ارائه می‌دهد. این دریپرها علاوه بر طراحی زیبا و جذاب، ویژگی‌هایی دارد که تجربه‌ی دم‌آوری قهوه را به یک لذت بی‌نظیر تبدیل می‌کند.

ویژگی‌های دریپر ارائه‌شده در شاران:

• وزن: 0.4 کیلوگرم
• تنوع رنگی: در چهار سفید، صورتی، قرمز و مشکی ارائه می‌شود.
• جنس: چینی
• کاربرد: تهیه قهوه دمی به روش پوراور (Pour Over)

دریپر چه تاثیری بر عصاره‌گیری قهوه می‌گذارد؟

شیارهای موجود در جداره دریپر، تلورانس خاصی در عصاره‌گیری قهوه ایجاد می‌کند که طعم خاص و دلپذیری به قهوه می‌بخشد. از طرفی نیز بسته بودن دور تا دور محفظه دریپر، باعث یکسان ماندن دما از ابتدا تا انتهای عملیات عصاره‌گیری قهوه می‌شود. این ابزار برای هربار استفاده، نیاز به فیلتر دارد.

مزایا و معایب دریپر چینی V60:

• مزایا:
  • ایجاد طعم خاص و عالی در قهوه
  • حفظ دمای یکنواخت در هنگام عصاره‌گیری
  • طراحی زیبا و جذاب با رنگ‌های متنوع
• معایب:
  • احتمال شکستن دریپرهای چینی و سرامیکی در صورت برخورد یا ضربه.