توضیحات

جمهوری فدراتیو برزیل بزرگترین و پرجمعیت ترین کشور آمریکای جنوبی است. مزارع قهوه در برزیل به علت کشت در ارتفاع کمتر، نسبت به نواحی دیگر در آمریکای مرکزی از اسیدیته ، طعم و عطر کمتری برخوردار هستند. کشور برزیل اولین و بزرگترین تولید کننده قهوه جهان به شمار می آید. بطوریکه می توان گفت حدود یک سوم کل قهوه جهان (۶۰درصد قهوه جهان) در برزیل رشد می کند. و از تولید قهوه های انبوه و نه چندان باکیفیت تا قهوه های مرغوب و اسپشیال را شامل می شود.

فازندا منطقه ای در برزیل است که قهوه عربیکای اسپشیال آن دارای عطر و طعم جذابِ شکلاتی با  دان هایی با دیفکت بسیار پایین و  اسکور بالا می باشد.

• مزرعه کشت: سانتا اناسیا
• میزان اسیدیته: پایین
• بادی: متوسط
• طعم یاد: بادام
• آروما:کوکا
• ورایتی:رد کاتوا
• پروسس: نچرال
• اسکور:83.75

برای اطلاع بیشتر درباره قهوه های اسپشیال میتوانید به https://sharancoffee.com/blog/قهوه-تخصصی-و-قهوه-تجاری/ مراجعه و مطالعه نمایید.