پودر کاکائو

توضیحات

پودر کاکائو شاران از دانه‌های کاکائو با کیفیت بالا که از درختان کاکائو در کشور ترکیه برداشت شده‌اند، تولید می‌شود. این پودر به دلیل خواص فوق‌العاده‌اش در تهیه نوشیدنی‌های شکلاتی، دسرها، کیک‌ها و بسیاری از محصولات غذایی و دارویی محبوب است. پودر کاکائو به‌ویژه به‌خاطر طعم تلخ و رنگ دهی زیادش شناخته می‌شود و از آن می‌توان در تهیه شکلات‌های خانگی و به‌عنوان پایه‌ای برای نوشیدنی‌های گرم و سرد مانند هات چاکلت استفاده کرد.

مشخصات پودر کاکائو:

• خاستگاه: ترکیه (آلتین مارکا) – دانه‌های کاکائو از مناطق معتبر کشور ترکیه تهیه می‌شوند، که این امر موجب کیفیت بالای محصول می‌شود.
• رنگ: قهوه‌ای تیره – رنگ غنی و تیره این پودر کاکائو، نشان از غلظت بالای کاکائو و کیفیت آن دارد که برای رنگ‌دهی و ایجاد طعم شکلاتی عمیق در دسرها و نوشیدنی‌ها ایده‌آل است.
• تلخی: نسبتا بالا – پودر کاکائو آلتین مارکا طعمی تلخ و غنی دارد که در مقایسه با بسیاری از پودرهای کاکائو دیگر، تلخی بیشتری دارد و به‌خوبی در تهیه شکلات‌های تیره و هات چاکلت‌های قوی قابل استفاده است.
• رنگ‌دهی زیاد: یکی از ویژگی‌های مهم این پودر، قدرت رنگ‌دهی بالای آن است که باعث می‌شود برای رنگ‌دهی به کیک‌ها، شیرینی‌ها و نوشیدنی‌ها عالی باشد.
• وزن: 250 گرم – بسته‌بندی مناسب که برای استفاده در خانه یا کافه‌ها ایده‌آل است.

کاربردهای پودر کاکائو:

1. نوشیدنی‌ها: مناسب برای تهیه هات چاکلت غنی و شکلات داغ. طعم تلخ و رنگ‌دهی عالی آن به شما این امکان را می‌دهد که یک نوشیدنی شکلاتی حرفه‌ای داشته باشید.
2. شکلات‌ها و دسرها: پودر کاکائو می‌تواند به‌عنوان ماده اولیه برای تهیه شکلات خانگی، کیک‌ها، بیسکوییت‌ها و انواع دسرها استفاده شود.
3. بستنی و شیرینی‌ها: در تهیه بستنی‌های شکلاتی، کوکی‌ها، و ترافل‌ها به دلیل رنگ‌دهی زیاد و طعم غنی‌اش بسیار کاربردی است.
4. خواص دارویی و غذایی: پودر کاکائو حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها و مواد مغذی است که در بسیاری از محصولات دارویی و بهداشتی نیز استفاده می‌شود.