پیچر استیل 100

پیچر وسیله ایی مشابه پارچ و یکی ابزار پرکاربرد باریستا، کافی شاپ و دوستداران قهوه است که برای تهیه فوم شیر، طراحی لته آرت، قهوه و … مورد استفاده قرار می گیرد و در سایزهای مختلفی طراحی شده اند که پرکاربردترین و معمول ترین آن ها پیچر های ۳۵۰ و ۶۰۰ میلی لیتری هستند. عمده تفاوت پیچرها در دهانه و دستگیره آن هاست.
جنس و کیفیت پیچر از لحاظ وزن، خوش دست بودن، قابلیت کنترل هنگام طرح زدن و همچنین توانایی ثابت نگه داشتن دمای شیر بسیار مهم است.

نکاتی که درباره پیچر باید رعایت شود:
– پرهیز از قرار دادن پیچر بر روی شعله مستقیم حرارت
– جلوگیری از ریختن مایعات سرد زمان داغ بودن پیچر
– عدم استفاده از سیم ظرفشویی برای نظافت و شستشوی پیچر
– جلوگیری از ضربه خوردن