قهوه پی ال

توضیحات

قهوه پی ال، گونه‌ای باکیفیت از عربیکای هند، با ویژگی‌های ظاهری و طعمی مشابه قهوه کلمبیا است. این قهوه با مشخصات خاص خود، انتخابی محبوب در میان علاقه‌مندان به طعم‌های شکلاتی و کاراملی محسوب می‌شود.

مشخصات طعمی و پروفایل:

• اسیدیته: متوسط، با ترشی ملایم که تعادل طعمی مطلوبی ایجاد می‌کند.
• فوم: بالا، برای اسپرسویی با کرمای جذاب.
• بادی: متوسط، با حس لطیف و سبک در دهان.
• طعم‌: شکلاتی و کاراملی، با عطر و طعمی دلپذیر.

ویژگی خاص:

قهوه پی ال هند به دلیل طعم و عطر متعادل، انتخابی ایده‌آل برای استفاده در ترکیبات قهوه است و می‌تواند پایه‌ای مناسب برای قهوه‌های اسپشیال و ترکیبی باشد.

روش‌های پیشنهادی دم‌آوری:

• اسپرسو: برای استخراج کرما و طعم شکلاتی قوی.
• فرنچ پرس: برای بهره‌گیری از بادی متوسط و طعم عمیق.
• پور اُور (دم‌آوری دستی): برای استخراج جزئیات طعمی و تجربه‌ای پیچیده‌تر.
• دم‌آوری سرد (کولد برو): مناسب برای ایجاد طعمی صاف و خنک با برجستگی یادآورهای کارامل.